COZINHA BEM TEMPERADA

OUTROS TEMPEROS SECOS:



 CANELA;em casca ou em pó,É usada em compotas,
bolos, biscoitos, cremes e molhos doces.





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CRAVO :   usa-se em compotas, bebidas, doces e certas
receitas de carnes.

 CURRY OU CARIL:usa se em carnes, aves, peixes legumes,
arroz e molho branco.Recomenda-se moderação pois é bastante forte.





 NOZ-MOSCADA:dá mais sabor a legumes, molhos brancos, ovos, pratos gratinados, algumas frutas e sobremesas.






PIMENTA BRANCA:  em grãos ou em pó, é indicada no
preparo de peixes, molhos e pratos de sabor delicado.








PIMENTA DO REINO: É a pimenta preta, em pó ou grãos. Usa-se em
carnes, aves, saladas, sopas, legumes e molhos.